La economía es la madre de todas las ciencias. Edmon Malinvaud, economista francés contemporáneo, propone la siguiente definición:
"Economía es la ciencia que estudia de qué manera los recursos escasos son empleados para la satisfacción de las necesidades de los hombres en sociedad; por una parte, está interesado en las operaciones esenciales de la producción, distribución y consumo de los bienes, y por la otra, en las instituciones y actividades cuyo objeto es facilitar estas operaciones".

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